水的物理化學(xué)性質(zhì)與水溫有密切關(guān)系。水中溶解性氣體（如氧、二氧化碳等）的溶解度、水生生物和微生物活動(dòng)、化學(xué)和生物化學(xué)反應(yīng)速度及鹽度、pH值等都受水溫變化的影響。

水溫測量應(yīng)在現(xiàn)場進(jìn)行。常用的測量儀器有水溫計(jì)、深水溫度計(jì)、顛倒溫度計(jì)和熱敏電阻溫度計(jì)。
（1）溫度計(jì)法：測量范圍：-6-41℃。用于表層水溫度的測量。
（2）顛倒溫度計(jì)法：用于測量深層水溫度，一般裝在顛倒采水器上使用。